Liebe Patient*innen, das neue Jahr hat begonnen, und mit den Neujahrsvorsätzen rückt oft auch der Wunsch nach einem gesünderen Lebensstil in den Vordergrund. Viele Diäten versprechen schnellen Erfolg – sei es bei der Gewichtsabnahme oder der Verbesserung der Gesundheit. Doch nicht jede Diät hält, was sie verspricht, und manche bergen Risiken, die auf den ersten Blick nicht offensichtlich sind. Heute möchte ich Ihnen einen kritischen Blick auf drei beliebte Diäten – Low Carb, Paleo und Keto –...